ciasto opium na talerzyku
jedzony kawałek ciasta opium
ciasto opium obok kwiat
ciasto opium na desce

Opium

Składniki: mak niebieski, śmietana 33%, czekolada ciemna, rodzynki, skórka pomarańczowa, poncz (jęczmienny alkohol).

Opium to ciasto o wyrazistym charakterze. Podstawę tego wypieku tworzą kawałki zbitych, makowych rolad, które pełnią funkcję blatów. Pomiędzy nimi rozsmarowujemy puszysty mus kakaowy, powstający na bazie naturalnej śmietanki.

Aby ciasto zyskało dodatkową głębię smaku i odpowiedni aromat, skrapiamy je odrobiną whisky, co bardzo dobrze komponuje się z makiem i kakao. Górę wypieku posypujemy wiórkami z ciemnej czekolady.

Sprawdź gdzie kupisz