Kostka Alpejska to propozycja o wyrafinowanym i lekko wytrawnym smaku. Spód stanowi czekoladowe ciasto, które nasączamy białym winem, nadając mu odpowiedniej wilgotności.
Przykrywamy je warstwą gęstego kremu maślanego o smaku waniliowym z domieszką alkoholu. Dodatkowym urozmaiceniem w tym cieście są wmieszane w krem małe beziki, które przyjemnie chrupią przy gryzieniu. Wierzch ciasta dekorujemy wiórkami czekoladowymi.
