Nasz placek z truskawkami i rabarbarem to kwintesencja domowego wypieku. Połączyliśmy słodycz dojrzałych truskawek z charakterystycznym, lekko kwaśnym smakiem świeżego rabarbaru. Owoce układamy na puszystym cieście drożdżowym, które podczas pieczenia nasiąka ich naturalnym sokiem, tworząc idealną kompozycję.
Wierzch placka obficie posypujemy tradycyjną kruszonką, która po upieczeniu staje się idealnie chrupiąca. Całość wieńczy delikatny lukier, który równoważy kwasowość rabarbaru. To ciasto, które znika ze stołu w mgnieniu oka, idealne na spotkania z bliskimi.
