Nasze ciasto marchewkowe to dowód na to, że warzywa w deserach sprawdzają się znakomicie. Bazą jest miękkie ciasto biszkoptowe, do którego dodajemy duże ilości świeżo tartej marchewki. To właśnie dzięki niej wypiek jest naturalnie wilgotny, ma piękny kolor i delikatną strukturę, która smakuje każdemu, kto ceni domowe receptury.
Aby nadać ciastu nieco więcej słodyczy, wierzch udekorowaliśmy polewą z białej czekolady. Jako przełamanie smaków użyliśmy suszonej żurawiny, która swoją lekką kwasowością świetnie komponuje się z korzennym charakterem ciasta. To doskonały wybór na drugie śniadanie lub lekki podwieczorek, który daje mnóstwo radości z jedzenia.
