Marakuja to kostka deserowa stworzona dla osób, które lubią egzotyczne, słodko-kwaśne smaki. Ciasto opiera się na lekkim, przekładanym biszkopcie.
Najważniejszym elementem jest ukryty w środku intensywny, owocowy mus wyrabiany z brzoskwini i marakui. Przykrywamy go warstwą puszystej śmietanki połączonej z serkiem waniliowym, co nadaje całości bardzo łagodną konsystencję. Wypiek zamyka od góry cienka warstwa gładkiego i lśniącego żelu z marakui.
