Tort Marcello to propozycja o głębokim, deserowym charakterze, skierowana do dorosłych smakoszy. Bazą jest nasz czekoladowy biszkopt, który solidnie skropiliśmy alkoholem, nadając mu wyrazistego aromatu.
Przełożenie stanowi klasyczny, gęsty krem maślany o smaku czekoladowym. Aby urozmaicić strukturę ciasta, do kremu dodaliśmy kandyzowane wiśnie oraz orzechy. To konkretny i sycący wypiek z Cukierni Rogalik, nawiązujący do tradycyjnych receptur.
